Partenza di prima mattina con Vs. pullman alla volta della VALTELLINA. Arrivo a MANTELLO presso l'AZIENDA AGRICOLA "LA FIORIDA" Incontro con un responsabile ed inizio del percorso guidato all'interno dell'Azienda. La visita avviene nelle diverse parti della struttura: sala mungitura - il caseificio con la lavorazione diretta del latte e dei suoi derivati - la stagionatura - la stalla con le vacche, i vitelli, le capre, i maiali, i cavalli - Lo Spaccio vendita dei prodotti e delle specialità realizzate direttamente in azienda. Alle ore 13 circa spuntino con taglieri a base di salumi lavorati ancora con l'antica ricetta di famiglia e formaggi freschi e stagionati, verdure in agrodolce e boccali di vino. Nel tardo pomeriggio proseguimento con Vs. pullman per TIRANO. Incontro con la ns. guida. Visita al PALAZZO SERTOLI SALIS, nel centro storico di TIRANO, dove è racchiusa una caratteristica CANTINA VINICOLA. Degustazione di pregiati vini valtellinesi. Assegnazione camere in ottimo Hotel 3 stelle a TIRANO o APRICA.
Cena tipica valtellinese, Pernottamento.